Base pour salade de Pâtes

Voici une base pour les salades de pâtes,,, bien fraîche ça plait toujours 😊

Pour un saladier comme ci-dessus environ 5 personnes :

preparer 3 tomates   , lavées coupées en morceaux en gardant le jus

faire cuire ,selon les instructions 300, 350 Gr de pâtes , aldente, une fois cuite rincez les jusqu'au tiédissement 

incorporer dans les pates tièdes ,2 à  3 cuillères  à soupe d'huile  (. Tournesol , Olive) une belle cuillère à soupe de moutarde les tomates et leur jus....

bien mélanger, laisser refroidir en remuant régulièrement 

Ensuite à votre goût : soit Jambon en laniere ou en dés , Thon au naturel , blanc de poulet cuit coupé en morceaux, on peut faire cuire le poulet avec du bacon pour donner un petit goût sympa ,,, que l'on incorpore à la salade également,,,  oeufs durs coupés en lamelle ,,,,

bien mélanger

Ensuite , grains de raisin coupés en deux , maïs, câpres ou morceaux de cornichons ..

bien mélanger

Assaisonner à votre convenance, sel poivre, Vinaigre,,,,,

bien melanger

remettre au Frais au moins deux heures,,,,

préparer un mélange d'herbes fraîches et d'Echalottes à  ajouter avant se servir,,,

remettre si besoin de l'huile et du vinaigre 

c'est bien sur une base que vous pouvez modifier ,,, surimi, Haricots rouges,,,dés de fromage , avocats,,,,,

Bon appétit