La Cuisine de Chpascal
Voici donc mon blog culinaire que j'aimerais enrichir , il a pour but le partage, l'entraide aux fourneaux  et n'a en aucun cas la prétention de rivaliser avec d'autres sites , très nombreux ou de réinventer La cuisine .
Faire la Cuisine  au quotidien avec de bons Produits, simplement , une Cuisine des ménages, des Terroirs et de la convivialité ....
Vous y trouverez des recettes comme :
Poulet croustillant du Chef , Géneral Tao
Pâtes allé Vongolé
Palourdes FarciesÂ
Tarte à la truite fumée
Rouelle au cidre façon Caghuse
Moules Ă la Bretonne
Velouté aux Haricots
Osso Bucco
Porc façon Shop Suey
Pommes de terre à la Suédoise
Tomates farcies
PhĂ´ aux boulettes de porc
Salade de pâtes
Thon frais confitÂ
Cabillaud aux girolles
Pâtes carbonara à la romaine
Oeufs brouillés aux légumes
Sauce aux crevettes
Shiitakés farcis
Boulettes façon Carbonade , Carboulettes
Butternut RĂ´tie
Chili Ă ma façonÂ
Risotto de lentilles vertes
St Jacques de fĂŞtes aux pommes
Merlan aux PleurotesÂ
Filet de dinde à la bière , légumes confits
Magret de canard aux navets glacĂ©sÂ
Wok  de poulet aux champignons noirs ,nouilles sautées au petsaï
Endives , chicons braisés
Rôti  de dinde Montagnard
Joues de Lotte , crémeux d'endives et oignons des Cevennes au Curcuma
Persillade
Joues de Lotte , crème aux crevettes , riz à la cardamome
Souris d'Agneau Ă la cuillière cuisson Ă la bièreÂ
Pavé de Truite des Pyrénées au four
Huitres en persillade au four
cuisson des fèves fraĂ®chesÂ
Travers  de porc , ribs au barbecue
Fideua Ă ma façonÂ
Blanquette de saumon , cuisson en deux modeÂ
Riz frit mode asiatiqueÂ
Boudin Blanc en gratin de pâtesÂ
Diots de Savoie au vin blanc
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